Sukabumi – Gapuranews.net |11 Juni 2026 – Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagin) Kabupaten Sukabumi menggelar pelatihan pengolahan hasil pertanian bertajuk “Pisang Menjadi Produk Bernilai Ekonomi Tinggi” bagi 30 warga Desa Sukamaju, Kecamatan Parungkuda, Rabu (10/6). Kegiatan ini bertujuan meningkatkan keterampilan masyarakat dan mendorong terbentuknya usaha mikro berbasis potensi lokal.
Pelatihan yang berlangsung di Balai Desa Sukamaju ini menghadirkan instruktur dari tenaga ahli pangan dan pelaku usaha sukses asal Sukabumi. Peserta dibekali berbagai teknik pengolahan pisang yang beragam, mulai dari pembuatan keripik pisang aneka rasa, sale pisang, pisang goreng krispi, hingga olahan modern seperti selai pisang dan kue berbahan dasar pisang.
Kepala Disdagin Kabupaten Sukabumi, dalam sambutannya, menyampaikan bahwa pisang merupakan komoditas unggulan yang banyak dibudidayakan warga setempat namun sering dijual dalam bentuk mentah dengan harga yang relatif rendah. “Melalui pelatihan ini, kami ingin mengubah pandangan warga bahwa pisang bisa diolah menjadi produk yang lebih tahan lama, memiliki nilai tambah, dan tentu saja mendatangkan keuntungan lebih besar,” ujarnya.
Selain keterampilan teknis pengolahan, peserta juga mendapatkan pembekalan mengenai standar kebersihan pangan, pengemasan yang menarik, cara pengurusan izin edar PIRT, serta strategi pemasaran sederhana hingga digital agar produk hasil olahan dapat menjangkau pasar yang lebih luas.
Salah satu peserta, Siti Aminah (38), mengaku sangat antusias mengikuti kegiatan tersebut. “Selama ini pisang hanya dijual begitu saja, seringkali juga membusuk karena tidak segera terjual. Sekarang saya tahu cara mengolahnya menjadi berbagai makanan yang enak dan bisa disimpan lama. Semoga nanti bisa membuka usaha kecil-kecilan di rumah,” ungkapnya.
Kegiatan ini merupakan bagian dari program pemberdayaan ekonomi masyarakat yang terus digalakkan Pemerintah Kabupaten Sukabumi. Ke depannya, Disdagin berencana melakukan pendampingan lanjutan dan memfasilitasi akses permodalan serta promosi agar hasil pelatihan ini dapat benar-benar diterapkan dan meningkatkan kesejahteraan warga Desa Sukamaju.(Agus Ali)
Komentar